智利保留著許多原始印地安、印加及西班牙文化,其中南太平洋的復活節島上神秘的摩艾石像當屬薈萃;擁有全世界最狹長的海岸線,得天獨厚的海洋資源使智利成為海鮮寶庫;橫跨南緯38度地處在板塊運動的活動帶上,溫暖的地中海型氣候加上安地斯山脈天然的雪水,使境內的葡萄酒產區擁有卓越的生長環境,因此智利作為南美洲最大的葡萄酒出口國,以物美價廉的國際品種葡萄酒聞名於世;就讓我們一同踏上這片人間的樂土,一訪這個南美洲最富裕的國家。

聖地牙哥

 

聖地牙哥依著終年白雪覆蓋的安地斯山脈,四季分明、氣候宜人,市區殖民式與現代主義的建築交融,整個城市內斂卻不失活潑,廣場上充滿歷史的建築傾訴著過去,井然有序的現代化大樓透露出城市的進步,既衝突又和諧,彷彿智利的歷史教科書的精華,從外族的殖民式統治、社會主義專制、軍事獨裁乃至於現在的民主自由,智利人民用自己的血與淚為這座城市寫下了歷史。

世界上最與世隔絕的島嶼

復活節島 UNESCO 1995

 

這座僅165平方公里的小島距離首都聖地牙哥有四千公里之遙,以數百座充滿神秘的摩艾石像聞名於世;石像散落在整座島上,無神的雙眼直直的望向遠方,緊閉雙唇、背向海岸默默地守護整座島嶼;於1995年拉帕努伊國家公園被聯合國教科文組織列入世界遺產,究竟是誰先在此定居?又是什麼原因需要建造這些巨大的石像?雖然這些謎團至今我們都無法得到真正的答案,但每年從世界各地慕名而來的旅人仍絡繹不絕,一探這個奇幻又神秘的島嶼。

考古學家心目中的黃金國度-秘魯,作為過去印加帝國的中心,雄霸南美大陸近五個世紀;坐落在南美原住民文化與西方文化的交融處,秘魯為之驚嘆的自然景觀、令人垂涎的美食美酒以及傳統與現代兼容的人文歷史,為這個擁有千年古文明的國度,更增添神秘且迷人的色彩。

文化交融的感官盛宴 

利馬 UNESCO 1988

 

「王者之城」利馬直至 18 世紀中葉為止,一直為西班牙統治南美殖民地最重要的中心;秘魯獨立後定都利馬,該城擁有相當迷人的海灘和極富西班牙殖民色彩的建築風格,於 1988 年被選入世界遺產。

古印加帝國首都「南美羅馬」 

庫斯科 UNESCO 1983

 

庫斯科為全世界最高城市之一,也是目前有人居住最古老的南美洲城市,其城內及周圍存在大量古蹟和遺址,更讓其獲有”南美羅馬”的美譽,於 1983 年被聯合國教科文組織選為世界遺產。

天空之城 

馬丘比丘 UNESCO 1983

 

在印加語中馬丘比丘為”古老山頭”之意,其聖潔、神秘且虔誠的氛圍,廣受世人讚嘆,並於1983年被聯合國教科文組織列入自然及文化雙重遺產,更於 2007 年位列全球七大奇觀。

未解之謎 

納斯卡線 UNESCO 1994

 

沉睡在高原荒漠中的納斯卡線,是西元 400 至 650 年間由納斯卡文明繪製出的畫作;在 1939 年飛機巡航的過程中被發現,而其構圖方式、繪畫技術、繪畫目的等真相仍未解密,留給世人無限的想像,此珍寶於1994 年列入聯合國教科文組織的世界遺產。

古印加傳統市場
皮薩科市集 Pisac Market

 

造訪熙來攘往、充滿鮮艷色彩的皮薩科傳統市集,欣賞當地印地安人的許多不同類型之秘魯手工藝品、羊駝玩偶和珠寶首飾,來一場熱鬧又豐富的印加人文體驗。

沙漠綠洲 瓦卡奇納 Huacachina

 

有著南美洲最美綠洲之稱的瓦卡奇納隱身在荒蕪的沙漠中,以一匙天然湖水為中心,建築樹木倚著碧綠的湖畔而居;在這片寸草不生、細沙堆積的沙丘,帶您俯身體驗滑沙及沙丘越野車等戶外運動,在綿密的白沙中自由滑翔,好不愜意。

Swissotel Lima

Swissotel Lima是一間既優雅又現代的豪華酒店,位於利馬首屈一指的金融中心和最安全的區域,從飯店步行即可到達利馬的主要景點,為您提供獨特而難忘的住宿體驗。

 

Hotel Pakaritampu

在世界奇蹟馬丘比丘的路途中,特別安排下榻於古印加地帝國糧倉小鎮烏魯班巴的飯店內,穿梭在安地斯山脈之間,彷彿南美洲的世外桃源。

JW Marriott El Convento Cusco

庫斯科 JW 萬豪酒店坐落在庫斯科市中心的16 世紀修道院內,並設有兩個陳列著秘魯古代文物的展廳,其富有歷史的陳設、宏偉的外觀令人為之驚嘆,飯店更提供多樣現代化舒適的設施及服務,是庫斯科頗負盛名的精品酒店之一。

Sheraton Santiago Hotel and Convention Center

坐落在市中心擁有美麗的花園和安第斯山脈的美景的度假村,完美結合了住宅區的寧靜、商業區的便利、美食和娛樂以及我們客房的舒適,泳池區更設有全新的海灘小屋,是享受寧靜時光、在泳池邊小酌的理想場所。

Hotel Hare Nua

這間建於1960年的飯店充滿原始風貌,供您在寧靜而神奇的氛圍中休息和放鬆,是為數不多的保留下來的原始房屋之一,從花園的植被到房屋結構,都保留了當地的原生元素,是能感受當地方情的最佳下榻處。

Holiday Inn Santiago - Airport Terminal

坐落在聖地亞哥機場航站樓主航站樓外的假日酒店,提供一系列貼心服務,飯店內的餐廳供應一系列令人印象深刻的國際美食,是往返智利首都的航空旅客的理想下榻之地。

品味佳餚

秘魯國菜 Ceviche

 

檸檬醃生魚被視為秘魯國菜,將生魚或海鮮經過檸檬醃製,配上洋蔥和當地蔬菜香料,在撒上風味獨特秘魯紅椒,是旅人到訪秘魯絕對不能錯過的一道佳餚。

天竺鼠 Cuy

 

秘魯鄉下家家戶戶眷養著天竺鼠,並炭烤配上新鮮食材作為主食,是到庫斯科旅遊務必品嘗的特色料理。

羊駝料理 Alpaca

 

羊駝是秘魯常見的動物,其蛋白質含量較高、脂肪少且膽固醇含量低,比其他家畜更富有營養價值,因此是秘魯當地人餐桌上必備的料理之一。

秘魯必吃炭烤串燒 Anticucho

 

Anticuchos 是秘魯街邊、餐廳常見的著名料理,將不同部位的肉類、蔬菜炙烤串燒,搭配特製的醬汁,美味可口,是秘魯人極力推薦品嘗的菜餚。

秘魯經典雞尾酒 Pisco Sour

 

將秘魯國酒 Pisco 加入檸檬汁、蛋白、砂糖和碎冰調製出的雞尾酒,為秘魯最具特色且最受旅人鍾愛的酒精飲品。

古柯茶

 

根據古印加傳說,古柯為太陽神留給世人的禮物,古柯葉含有豐富的鈣質及維生素。並有助於抑制高山症,因此是到訪秘魯必嘗的飲品之一。

秘魯國飲紫玉米汁 Chicha Morada

 

秘魯有多達 300 種玉米,而其中最受愛戴的當屬紫玉米,秘魯人將紫玉米、糖漿、鳳梨皮、內桂和丁香進行熬煮,調製出這
杯古老且可口的飲品,邀請您一起品嚐。

印加可樂 Inca Kola

 

秘魯當地最受歡迎的氣泡飲品,在當地的熱門程度更勝可口可樂,是千萬不可錯過的當地特色飲品。

帝王蟹料理 Centolla

 

擁有全世界最狹長的海岸線,得天獨厚的海洋資源使智利成為海鮮寶庫,因此來到聖地牙哥一定要大客鮮美的海鮮料理和帝王蟹。

智利燉菜 Chilean Cazuela

 

Cazuela 起源於馬普切湯,最初,它是用南瓜、西紅柿、青豆、玉米或玉米粉、藜麥、紅辣椒、辣椒、香草和一些野生動物和雞製成的,如今智利燉菜會依照跟隨著地區或是季節推出獨特的料理。

智利紅酒 Vino

 

橫跨南緯38度地處在板塊運動的活動帶上,溫暖的地中海型氣候加上安地斯山脈天然的雪水,使境內的葡萄酒產區擁有卓越的生長環境,因此智利作為南美洲最大的葡萄酒出口國,以物美價廉的國際品種葡萄酒聞名於世。