UNESCO 2008
墨西哥亡靈節
Dia de Muertos
亡靈節源於千年前阿茲特克、托爾特克、納瓦特爾文明，在亡靈節這兩天，逝者的靈魂會暫時回到人間與他們的家人朋友團聚，不同於普遍文化對死亡的敬畏和哀痛，墨西哥人選擇用藝術佈置、特色美食、歡樂进行來展現對於生命的彌灣及豁達。
美麗的加勒比海、神秘古文明的發源地、熱情洋溢的傳統舞蹈 、 獨特的美食佳餚，這些都是墨西哥的代名詞 ，這個迷人的國度數千年來滋長出無數神秘古文明，而美洲印地安原住民高水準的天文、曆法、數學、雕塑知識透過神秘的馬雅、托爾特克和阿茲特克文明為後世留下珍貴文化遺產；墨西哥經過新舊文明、拉丁文化不斷衝擊、融合共存，形成現今富有多元文化的大熔爐，透過動人的街頭音樂、嗆辣的龍舌蘭酒、天生熱情的舞蹈，感受墨西哥獨特寶貴的文化資產，來一場震撼心靈的旅程，一同探索失落的古文明。
芙烈達卡蘿博物館 Frida Kahlo Museum
白天融合超現實主義的墨西哥藝術家芙烈達 · 卡蘿是墨西哥當代最重要的畫家之一，芙烈達一生命運多舛，罹患小兒麻痺的她，在少女時期又遭遇嚴重車禍，開啟了與病魔、傷痛為伍的生活，芙烈達透過繪畫紓解其生理痛苦、屈辱及堅忍 ，也許正是因為這些傷痛，挖掘出她創作靈感的泉源 ；大膽鮮豔的用色、原始純樸的圖案及女性主義元素是芙烈達作品的主要特色 ，因長期的病痛及行動不便其一生的 143 幅畫作中有 55 幅是自畫像，她的自畫像注入的濃烈情感 ，血淋冷冰地向世人袒露她與病痛抗爭的真實情感 ，其前衛且怪誕的生活方式 被公認為二十世紀美洲最偉大的女性藝術家之一 。
霍奇米爾科 Xochimilco
霍奇米爾科特殊的「水鄉澤國」地形意外的完整保留中世紀的風貌，當地居民開挖多條運河，運河兩側種滿蔬菜及玫瑰、百合、 康乃馨等鮮花，為墨西哥最重要的鮮花市場，也是世界第三大花卉市場 ，除了市集外商販亦透過悠遊在運河上的小船兜售花卉，熱鬧紛紜彷彿置身「水上市場」；特別安排您搭乘長形的木造花船Tranjinera 暢遊阡陌交錯的運河與花園，飽覽西班牙時期留存 至今的生活遺風 ，徜徉在這條流動的音樂花卉之河感受霍奇米爾科的獨特魅力。
沁涼的石灰岩洞
馬雅人認為因石灰岩基岩坍塌而形成的石灰岩洞 Cenote 是通往神明居住的地下世界，也是通往陰間的路， 因此將其視為象徵生與死循環與誕生的聖地；石灰岩洞舊時曾作為富人們沐浴的地點，遇到大旱時，會投入陶器、薰香來祭祀馬雅雨神查克穆爾 ，以祈求天降甘霖；天然的石洞環境如世外桃源般，洞內的池水終年保持在25〫C 左右相當涼爽，您可依個人喜愛準備泳裝或短袖衣褲，沉浸在這消暑的絕佳去處。
熱帶雨林遺跡
被茂密熱帶雨林環抱的烏斯馬爾 Uxmal古城遺址，在馬雅語中意為「建造了三次之處」，建於西元600年至900年間，是馬雅文化最鼎盛時期的重要指標城市之一，7世紀時烏斯馬爾開始發展成為猶加敦半島上最大的城市、宗教、政治和經濟中心，亦是當時半島中最強大的城市，烏斯馬爾古城遺址主要建築為南北長約1000米，東西長約600米區域，建造概念承襲著古馬雅傳統，依循南北方向依序建造重要的建築物如南神殿、鴿子宮、省長宮、烏龜宮和魔法師金字塔等。
聞名全球的流浪者之聲一墨西哥傳統音樂馬里亞契，起源於瓜達拉哈拉市，吉他、小提琴、小號等等優美音樂加上雄厚有力的歌聲，唱出美麗又浪漫的拉丁情懷，流露出墨西哥人的情感豐沛，享用墨式美食之際，就讓 Mariachi 樂隊為你演唱一曲吧!
品味佳餚
塔可 Taco
Taco 是墨西哥最經典、最受歡迎的小吃，早在西班牙殖民之前，美洲印第安人就知道可將玉米捣成粉，製作成薄餅，搭配上與墨西哥國旗配色般的白紅莎莎醬，酸辣交錯的魅力如同其文化。讓人一吃上癮，咬下一口給您滿滿的驚喜！
龍舌蘭酒 Tequila
龍舌蘭酒 Tequila 有墨西哥靈魂之稱，相傳西元前三世紀，由美洲古印地安人發現龍舌蘭華 Agave根莖的汁液發酵釀造而成，喝過墨西哥的 Tequila，才知道什麼是最好的龍舌蘭酒！
仙人掌料理 Nopal
仙人掌不僅僅是墨西哥的一個鮮明象徵，同時也是當地常見又道地的食材，擁有特殊的味道以及如海帶殼厚實滑溜的口感，是一個富含鋅、鈣及維生素的營養料理食材。
巧克力醬燉雞 Mole Poblano
Mole 醬泛指墨西哥印第安人發明的調味醬，是將各式的乾燥辣椒配上不同食材打成泥當作醬汁，當西班牙人來到墨西哥將這種獨特的醬為 molli ，而後演變成今日的 mole ，也成為了墨西哥食品中不可或缺的成分；據說早年 Puebla 物資貧乏，修女們找出修道院中僅有的乾辣椒、辛香料、巧克力、一些堅果，以及隔夜麵包來熬製醬汁，淋在火雞上作為佳餚，自此不僅有了 Mole 巧克力醬，更演變成用 Mole 醬來燉雞。
棒球、古董車、蘭姆酒、雪茄是世人對古巴的存在印象，直到1999年由 Wim Wenders執導關於古巴音樂的紀錄片《樂士浮生錄》上映後，逐漸向世人揭開古巴神秘的面紗，老舊的殖民建築、殘破的石牆、充滿革命氛圍的市景，時代在進步但時光彷彿不曾留下任何後現代痕跡，將古巴的純樸恬靜定格在過去，透人心涼的蘭姆酒香，節奏鮮明的音樂舞蹈，象徵過去繁榮的古董車，風光旖旎的加勒比海風情，隨著古巴逐漸的開放，其獨特的文化及性格將旅人捲入時光漩渦穿梭在華麗與頹圮之間，讓我們搭乘時光機，打開古巴深鎖已久的鑰匙，開啟一段逆時光旅程！
安排您在號稱《世界古董車博物館》的哈瓦那老城區，3~4人一同體驗敞篷古董車，沿著加勒比海的海岸線延伸八公里的濱海大暢，暢遊哈瓦那知名地標，盡情地享受愜意的悠閒時光。
熱帶花園歌舞秀 Tropicana
白天是茂密綠意的熱帶花園，夜間搖身一變成為充滿衣香鬢影的貴客與風情萬千的歌舞女郎的奢華舞廳，這座大型的夜總會於1939年開幕後迅速成為哈瓦那上流階級夜夜狂歡享樂的夜總會，身著亮麗禮服的歌手，唱著經典樂曲，不禁讓人遙想昔日古巴曾經紙醉金迷的繁華時光，也漸漸成了古巴最代表性的表演，邀請您一起隨著熱情的拉丁音樂踩著輕快的舞步，享受著獨特地古巴式的悠閒生活。
椰子計程車 Coco Taxi
90年代因經濟不景氣出現的交通工具，類似東南亞嘟嘟車，搭乘造型特殊、色彩鮮艷的椰子計程車 Coco Taxi 遊覽市區；大量的咖啡廳、餐廳、飯店興起，巴洛克、摩爾風格的建築依著海岸而建，貼心安排兩人一台椰子計程車，遊覽哈瓦那舊城區。
經驗老道的捲菸工人俐落捲著象徵資本主義的雪茄，調菸師敏銳的調製氣味，透過多重且繁複的製作過程以確保優越的品質，參觀當地菸草農場，了解菸草的成長並親手捲製設於您的雪茄。
海明威《老人與海》
柯西瑪小漁村是著名作家海明威最愛的海釣小港，靜謐的漁村、掌舵的漁夫、寧靜的加勒比海與廣闊無邊際的天空，都成為《老人與海》故事構思的藍圖。
瞭望山莊
瞭望山莊為海明威在古巴的故居，整座山莊氣派優雅，偌大的洋房內有超過8000本藏書，隱匿在花木扶疏叢林間的游池、寬敞的網球場及遼闊的芒果園，停泊愛船畢拉爾號的科西瑪漁村都成為筆下的一景一物，海明威的作品深受世人愛戴，因此其過去也讓許多仰慕者饒有興味，紛紛前往一探這位諾貝爾文學獎得主生前恣意悠閒的生活。
和海明威一同在
La Bodeguita 飲用莫西多 Mojito
卸下作家身分的海明威是為出名的文壇酒鬼，La Bodeguita曾是文人雅士聚會的首選地，許多詩人、文學家都是座上賓，調酒師熟練地調製海明威生前最愛的Mojito，清涼的薄荷香氣瞬間竄出，十分清爽，而吧檯擺放由海明威提筆寫下的”My Mojito in La Bodeguita.”也意外成為酒吧聲名大噪的原因。
El Floridita酒館最初僅為美國人赴古巴的後花園，後因20世紀初調酒師發明以蘭姆酒、檸檬汁、糖水及冰渣混合調製而成的雞尾酒而聞名，清新爽口的Daiquiri也讓大文豪海明威為之癡迷，因此酒吧更在海明威的專屬座位放置手靠吧檯、微微傾身的銅像，也成為酒吧另類的招牌。
與海明威共享
El Floridita 黛綺麗 Daiquiri
品味佳餚
加勒比海龍蝦
古巴四周環海優良條件，海鮮盛宴必是桌上佳餚，其中肉質鮮甜的古巴小龍蝦，最能讓老饕們食指大動，搭配上其多種古巴風味料理方式，選擇用油煎、炭烤、蘭姆酒料理、淋上加勒比海獨特汁等不同風味，品嚐最道地新鮮的加勒比海小龍蝦。
古巴三明治
讓人垂涎三尺的古巴三明治聞名世界，將麵包熱壓烤成微脆及保持內層麵包柔軟的方式，裏頭再加上起司、火腿煙燻肉或小黃瓜等配料，完美組合風味，是來古巴絕對必嚐國民美食。
古巴焦糖布丁
焦糖布丁是古巴傳統的甜點之一，以雞蛋、煉乳和淡奶為主要原料製成。甜而濃郁的口感，添加肉桂、香草或一些新鮮水果裝飾，是您到訪古巴不可錯過的甜點。
Hotel Galería Plaza Reforma
Galeria Plaza Reforma 位於金融區中心，交通便利，被認為是通往整個墨西哥的門戶，這間現代化的飯店還設有位於俯瞰城市的露台上的室外游泳池、健身房和水療服務，是您到墨西哥旅遊絕佳的住宿地點。
Krystal Altitude Cancún
坎昆是世界知名的度假勝地，特別精選這間五星全包式飯店，你打開窗便可望向加勒比海，毗鄰海灘的優越位置，使這間飯店能成為您真正的放鬆和愉悅的度假天堂，您可以慵懶地躺在搖曳的棕櫚樹下 ，眺望迷人的海岸線，亦可徜徉在加勒比海中 ，享受藍天綠水、風情萬種的美景，愜意的片刻著實令人陶醉。
Iberostar Grand Packard
Iberostar Grand Packard 為首都的標誌性建築之一，其歷史悠久的建築、優雅精緻的裝潢以及提供高品質的服務為到訪哈瓦那必訪的住所；酒店更設有健身房、花園、24 小時接待處、露台和主廚精心準備的當地特色料理，絕對讓您留下美好的回憶。
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